El Restaurant
La mateixa familia Jubany, propietaria de l'Hotel des de 1960 gestiona el restaurant del mateix nom amb molt encant. Ofereixen una proposta gastronòmia autòctona i imaginativa que de ben segur no els deixarà indiferents.
La nostra cuina
Ofereix una cuina elaborada amb estima i dedicació, on els plats autòctons es combinen amb els plats de nova creació, reflexant els productes locals variats i de qualitat.
Les especialitats
Hi predominen el corder i la caça, acompanyats dels bolets que la terra aporta en gran varietat. Són de destacar els embotits del país, com el xolís, la secallona o el pa de fetge i la tripeta. Es poden degustar plats avui difícils de trobar, com el freginat i el cap i pota de corder.
També el gall roig amb ceps o castanyes, el civet d'isard o el conill amb murgues i carreretes, i altres plats recomfortants, com l'escudella barrejada, que aquí es denomina vianda, o les sopes de pa moreno.
Horaris
Esmorçar: de 9:00 a 10:00 hores
Dinar: de 14:00 a 15:30 hores
Sopar: de 21:00 a 22:00 hores
Preus
Menú; de 19 a 25 €
Carta de 19 a 25 €
Imatges del restaurant
