La nostra cuina
Ofereix una cuina elaborada amb estima i dedicació, on els plats autòctons es combinen amb els plats de nova creació, reflexant els productes locals variats i de qualitat.
Les especialitats
Hi predominen el corder i la caça, acompanyats dels bolets que la terra aporta en gran varietat. Són de destacar els embotits del país, com el xolís, la secallona o el pa de fetge i la tripeta. Es poden degustar plats avui difícils de trobar, com el freginat i el cap i pota de corder.
També el gall roig amb ceps o castanyes, el civet d'isard o el conill amb murgues i carreretes, i altres plats recomfortants, com l'escudella barrejada, que aquí es denomina vianda, o les sopes de pa moreno.
Horaris
Esmorzar: de 9:00 a 10:00 hores
Dinar: de 14:00 a 15:30 hores
Sopar: de 21:00 a 22:00 hores
El client pot esmorzar abans de les 8h si avisa el dia abans i, els hi deixarem preparat. Com per exemple, els hostes que marxen a fer la Pica d’Estats o bé, excursions en general a d'altres llocs.
Preus
25,00 € Menú. IVA inclòs, les begudes no estan incloses en el preu del menú
15,00 € Menú. IVA inclòs, les begudes no estan incloses en el preu del menú
14,00 € Menú infantil. IVA inclòs
Els preus de la carta són amb IVA inclòs
La nostra carta
| Carta | Sup/Menú | |
|---|---|---|
| * Escudella barrejada | 11,50 € | - |
| * Verdura de col morena amb patata (trinxat) | 12,00 € | - |
| Canelons de rostit gratinats | 14,10 € | 6,10 € |
| * Remenat de verduretes amb pernil ibèric | 13,90 € | - |
| Amanida de tomàquet amb ventresca | 13,80 € | 6,70 € |
| Amanida amb pernil d’ànec i fruits secs | 12,80 € | 7,00 € |
| * Amanida verda de temporada amb formatge fresc | 12,50 € | - |
| Bolets frescos de temporada | S/M | - |
| Conill de pagès amb murgues i carreretes | 15,50 € | 9,00 € |
| Cap i pota de corder | 16,50 € | 9,00 € |
| * Vedella estofada amb bolets | 15,00 € | - |
| * Llom de porc rostit amb salsa de tupí | 14,20 € | - |
| Peus de porc estofats amb ceps | 14,00 € | 6,00 € |
| Espatlla de corder rostida | 15,20 € | 5,50 € |
| * Pollastre rostit al forn | 12,80 € | - |
| Civet de cèrvol /senglar | 16,00 € | 8,00 € |
| Bacallà amb samfaina | 16,40 € | 11,00 € |
| Brasa | ||
| * Llonganissa feta a casa | 11,80 € | - |
| * Peus de porc | 11,80 € | - |
| Corder | 18,00 € | 5,00 € |
| * Tira de vedella | 13,00 € | - |
| * Bistec de culata de vedella | 11,60 € | - |
| Filet de vedella | 28,00 € | 19,00 € |
| Entrecot de vedella | 21,50 € | 12,50 € |
Imatges
