Notre cuisine
Il offre une cuisine élaborée avec goût et application, où les plats locaux s’associent aux plats de nouvelles créations, reflétant les produits régionaux variés et de qualité.
Les spécialités
Sont prédominantes la viande d’agneau et celle issue de la chasse, accompagnée de champignons dont la terre regorge en grande variété. A noter la charcuterie de pays comme le xolis, la saucisse sèche ou le pain de foie et les trippes. Vous pourrez déguster des plats difficiles de trouver aujourd’hui comme le freginat et la tête et pieds-de-mouton.
De même, le coq rouge aux cèpes ou châtaignes, le civet d’isard ou le lapin avec "murgues" et "carreretes" (champignons) et autres plats réconfortants, comme le pot-au-feu ici appellé "vianda", ou les soupes de pain brun.
Heures d’ouverture
Esmorzar: de 9:00 a 10:00 hores
Dinar: de 14:00 a 15:30 hores
Sopar: de 21:00 a 22:00 hores
El client pot esmorzar abans de les 8h si avisa el dia abans i, els hi deixarem preparat. Com per exemple, els hostes que marxen a fer la Pica d’Estats o bé, excursions en general a d'altres llocs.
Prix
25,00 € Menú. IVA inclòs, les begudes no estan incloses en el preu del menú
15,00 € Menú. IVA inclòs, les begudes no estan incloses en el preu del menú
14,00 € Menú infantil. IVA inclòs
Els preus de la carta són amb IVA inclòs
Notre lettre
| La Lettre | Menu | |
|---|---|---|
| * Escudella | 11,50 € | - |
| * Chou de légumes avec pommes de terre brunes (trinxat) | 12,00 € | - |
| Cannelloni rôti au gratin | 14,10 € | 6,10 € |
| * Tranches de légumes au jambon ibérique | 13,90 € | - |
| Tomate salade au thon | 13,80 € | 6,70 € |
| Salade au jambon de canard et noix | 12,80 € | 7,00 € |
| * Salade verte de saison avec du fromage frais | 12,50 € | - |
| Champignons frais de saison | S/M | - |
| Fermier lapin avec murgues et stalles | 15,50 € | 9,00 € |
| Tête et les jambes de ragoût d'agneau | 16,50 € | 9,00 € |
| * Jarret de veau aux champignons | 15,00 € | - |
| * Longe de porc rôtie à la sauce tupí | 14,20 € | - |
| Trotters ragoût aux champignons | 14,00 € | 6,00 € |
| Epaule d'agneau au four | 15,20 € | 5,50 € |
| * Poulet rôti au four | 12,80 € | - |
| Civet de sanglier/deer | 16,00 € | 8,00 € |
| Morue à la ratatouille | 16,40 € | 11,00 € |
| Brasa | ||
| * Saucisse Maison | 11,80 € | - |
| * Pieds de porc | 11,80 € | - |
| Agneau | 18,00 € | 5,00 € |
| * Ragoût de boeuf | 13,00 € | - |
| * Steak de coupe | 11,60 € | - |
| Steak de boeuf | 28,00 € | 19,00 € |
| Entrecôte de veau | 21,50 € | 12,50 € |
Photos
